Offre d'emploi N° :
23961
Etablissement :
I.M.E. POLE ENFANCE DE LA GOHELLE
Type de contrat :
CDI
ETP :
1
Profil :
Présentation du Pôle Enfance de la Gohelle : Le Pôle Enfance de la Gohelle est agréé pour accompagner des enfants, adolescents et jeunes adultes présentant un handicap mental, des troubles des fonctions cognitives ou des troubles envahissant du développement les empêchant de suivre une scolarité classique. Il est composé de trois sites principaux : l’IME d’Hénin-Beaumont, l’IME de Courrières et l’IME de Brebières.
Nature du poste : Le site d’Hénin-Beaumont du Pôle enfance de la Gohelle recherche un(e) cuisinier(e). Sous la responsabilité du chef de service Logistique et du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de contribuer à la satisfaction des usagers par la préparation de plats variés et équilibrés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- D’assurer la confection des plats chauds et froids pour le repas du midi ou du soir,
- De contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif,
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et les procédures,
- Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état.
Horaires de travail :
- Semaine sans samedi travaillé : 13h30 à 20h30 du lundi au jeudi / 9h00 à 16h30 le vendredi
- Semaine avec samedi travaillé (1 semaine par mois) : 13h30 à 20h30 du lundi au vendredi / 9h30 à 16h00 le samedi
Ces horaires peuvent être légèrement modifiés au regard de l’annualisation du temps de travail au sein l’association.
L’établissement est ouvert 212 jours par an. Il est fermé chaque deuxième semaine des petites vacances scolaires hormis à Noël (fermeture des deux semaines) et cinq semaines l’été (dernière semaine de juillet et quatre premières semaines d’août)
Prérequis et Savoirs Être :
- Expérience confirmée en tant que Cuisinier(e) en restauration collective ou dans un poste similaire.
- Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro Cuisine
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation
- Titulaire du permis B
Rémunération : Rémunération basée sur la convention collective 66 - Reprise d'ancienneté étudiée
Poste à pourvoir le :
20/05/2024
Convention collective de :
1966
Candidature à adresser à :
Monsieur Ludovic WAUGRAND
Directeur
Pôle Enfance de la Gohelle
Rue Védrines
BP 1016
62254 HENIN BEAUMONT
imehenin@vieactive.asso.fr
