Ce Jeudi 15 Octobre 2020 avait lieu au sein de l’IME de Liévin et de l’EHPAD de Marles les Mines, la première session du nouveau projet « Et si on cuisinait ensemble ? »
A la demande de l’EHPAD, l’Association Cap 3000 a organisé une matinée lors de laquelle les deux établissements se sont retrouvés pour partager un moment en cuisine. Bien sûr tout s’est déroulé à distance, les cuisiniers étant reliés en visio-conférence. Ils ont donc dû réaliser une recette de leur choix sur un fruit de saison : la pomme. L’IME de Liévin a décidé de réaliser un Dôme Tatin et l’EHPAD de Marles 2 tartes aux pommes. Tout au long de la recette, les participants ont échangé autour des choix faits et des préparations en cours.
Pour combler l’attente de la cuisson, un quiz autour de la pâtisserie a été proposé aux participants, avec au menu connaissance des différentes pâtisseries mais également des fruits. Le match fut là aussi très serré.
Cette matinée a constitué un superbe moment d’échange intergénérationnelle. Nos deux établissements participants souhaitent déjà organiser un autre rendez-vous de ce type !
